阿修的小旅行

隱藏在澎湖北辰市場內的人氣美食「海菜蛋餅」~

這次來澎湖第三天吃的早餐，選擇了北辰市場內的海菜蛋餅，

海菜的餅皮挺特別，而且蛋餅裡有加上小黃瓜絲，

在台灣好像吃不到，所以一定要來嚐嚐這獨特的澎湖海菜風味~

(品嚐日期:114.06.27)

 

海菜蛋餅就在熱鬧的北辰市場裡，

只要導航:「海菜蛋餅」，就可以找到了~

 

海菜蛋餅是一個小攤車，

別看小小店家，可是不少人在排隊買的喔!

所以我也跟著排隊購買~

 

【附上菜單】

其實菜單很簡單，

只賣海菜蛋餅(50元)及蔥油蛋餅(45元)，

可以加配料：起士、泡菜(+10元)，燻雞(+15元)，

也可購買海菜冷凍餅皮~

 

餅皮都是事先製作好一團一團，

然後把餅皮橄成圓型後，下油鍋炸加上蛋，

因為都是現炸，所以都要等一段時間喔~

 

炸好餅皮後，裡頭會塗上醬油膏，加上小黃瓜絲，

老闆娘會問你要不要辣？

這樣一份就製作好了~

 

海菜蛋餅/50元。

我們買好就到附近的澎湖縣農會前坐著吃，

餅皮的有淡淡的綠色，那正是海菜本人~

 

一口咬下餅皮非常地酥脆，有淡淡的海菜味，

我有加辣，非常地提味，

但剛炸到，所以會非常燙，要吹涼點後再吃~

 

蛋餅吃起來是有點點油(或許要一炸到趁熱吃)，

好在有加了大量的小黃瓜絲，增添點清爽感、解膩，

整體吃下來還是不錯吃啦！

但一份的量就沒有很大，會吃不飽，要吃點其他東西~

🌟相關資訊🌟
⭐地址：澎湖縣馬公市大智街18巷18號。
⭐營業時間：週一~週五05:00~11:00、週六~週日05:00~11:30。
⭐電話： 0918-391889 。
⭐品嚐日期：114.06.27。